お客様のお手元に届くまでに、海外産が混入するなど「確かな品質」を保持することが困難になっている中で、当社では1匹1匹に当社オリジナルのブランドタグを取り付けております。
宇和島市吉田湾で養殖しているトラフグは年間で約25万匹が市場へと出回っています。
病気防止のクスリなどは一切使用せず、毎日の水質管理や天候・潮のチェックなどスタッフ全員で1匹1匹を管理しています。
また出荷時もご要望のあるサイズに合わせて1匹ずつ重量をチェックして出荷いたします。
養殖場（生け簀は全部で65個）
約1年で成魚
（1kgオーバーサイズ）に成長
1匹ずつすくい上げて
重量チェック
刺身や鍋などに人気の本グエ。
当社では年間1万匹を出荷しております。
病気予防のクスリを使わず水質・水温の管理、天候・潮のチェックを毎日行い良質の本グエをお客様にお届けしております。
養殖場（生け簀は全部で18個）
約3～5年で成魚に成長
1匹ずつすくい上げて
重量チェック